2020 Natural Syrah Rouge VDP Des Cotes Catalanes

Krydret, røget og virkelig charmerende. Cool og kølig Syrah fra Mas Amiel.

Her får man et virkelig skønt eksempel på, hvor godt Syrah kan tage sig ud, når man virkelig lader druen folde sine imponerende egenskaber ud. Mørklilla i glasset med en herlig krydret duft med noter af mørk frugt og røget kød. Vinen laves efter biodynamiske principper og er helt uden tilsætning af sulfitter. Vinen lagrer desuden udelukkende på ståltank for at lade vinen udtrykke sig så rent, som muligt. Det giver en imponerende friskhed og nerve til vinen, og den fremstår næsten som en væddeløbshest, der blot venter på at komme ud af startboksen. Skøn vin, der bør nydes ung og let afkølet.