Skøn rødvin fra Allegrini med imponerende 95 point fra James Suckling.
Palazzo della Torre er en meget flot rødvin fra Veneto, og som altid, når Allegrini er afsenderen, er kvaliteten helt i top. Størstedelen af druerne til vinen vinificeres på klassisk vin efter høsten, der naturligvis foregår manuelt med grundig selektion. En mindre andel af druerne bringes derimod til tørring, som man kender det fra fremstillingen af Amarone. Efter tørringen blendes druerne og en anden fermentering påbegyndes.
Herefter lagres vinen i let brugte franske barriqeus i 15 måneder efterfulgt af lagring i 2 måneder i større fade. Herefter følger 7 måneders lagring i flasken inden frigivelse.
Palazzo della Torre besidder en flot og mørkerød farve med et lilla skær i kanten. I duften byder vinen på masser af frugt i form af kirsebær, røde blommer, med et hint af tørrede noter i form af rosiner og svesker. Smagen er rig på dybde og kraft, men samtidig en del finesse, som kendetegner alle Allegrinis vine. Palazzo della Torre afrundes med en lang eftersmag fyldt med komplekse nuancer af sort peber, nellike, kanel og en smule vanilje samt faste tanniner.
James Suckling - 95
Corvina, corvinone, rondinella and sangiovese. In the past, all grapes were dried. Only corvinone today is dried due to the large berry size and greater liquid-to-solid ratio. While the oak is evident, this is clearly a full-weighted wine built to age. With this in mind, it serves as a structural addendum rather than a scream. Dark saturated cherry notes, kirsch, licorice strap, black olive tapenade and alpine herb, bound to an edgy twine of tannins, with an underlying raft of freshness conferring a sappy, crunchy feel and fine length. Drink or hold.
| Årgang | 2020 |
| Vintype | Rødvin |
| Land | Italien |
| Område | Veneto |
| Producent | Allegrini |
| Alkoholprocent | 13.5% |
| Indhold | 75cl |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 64629 |
Vinglas