Pinot Noir 2015

Chilensk Pinot Noir med et cool udtryk, et køligt mineralsk præg - og alligevel bundet sammen af masser af frugt. Det er resultatet af de vine, danske Steffan Jørgensen og hans chilenske hustru Pamela Nunez skaber på deres Pinot Noir-marker i Elqui Valley. Så glem alt om marmelade-søde bamsebasser på flaske - det her er Pinot Noir med udtryk, der gør indtryk.

★★★★★
Flaskehalsen.nu
På lager
179,95 pr. stk.
159,95
ved køb af 12 stk.
Spar 240,00 ved 12 stk.
-
+
LEVERINGSTID: 1-2 hverdage
FRAGT: Fri fragt ved
køb over 1.500,-
  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • Elqui-dalen er det nordligste vinområde i Chile med marker beliggende i op til 2000 meters højde, hvor temperaturerne svinger voldsomt i løbet af døgnet. Om natten kan de dykke helt ned til 4-5 grader, og det er nærheden til Stillehavet, der især er årsag til dette.

    Det er danske Steffan Jørgensen, der sammen med sin chilenske hustru Patricia Nunez står for driften af Elqui Wines. Oprindeligt uddannede Steffan sig indenfor økonomi, men han skiftede til en vinkyper-uddannelse, der gav ham smag for at begynde selv at producere vin.

    Tørt og køligt klima

    I dag producerer han omtrent 40.000 flasker om året, og hans Pinot Noir-vine kommer fra enkeltmarken Maitén, der ligger omtrent 40 kilometer fra Stillehavet. Her er marken under konstant indflydelse af de kølige havvinde, og da der næsten ikke falder nogen regn, betyder det samlede klima, at vækstsæsonen varer i gennemsnit 6 uger længere end i andre egne af Chile.

    Det køligere klima sikrer en god syre i druerne, som høstes med håndkraft og vinificeres i åbne, temperaturregulerede ståltanke. Vinen lagres efterfølgende i 12 måneder i franske egefade, hvoraf en tredjedel er nye.

    Det giver her en vin, der er dejligt fri for de marmeladeagtige toner, der kendetegner mange oversøiske Pinot Noir-vine. I stedet fornemmes et køligt præg kombineret med frisk mineralitet og solmoden frugt. Her er skovbær, hindbær, syrlige røde kirsebær og et drys af østerlandske krydderier.

    Det er Pinot Noir i en mere stringent og balanceret stil, end flertallet af chilenske Pinot'er, og det gør Elqui Wines til en ganske unik oplevelse.

  • ★★★★★
    Flaskehalsen.nu
  • Årgang:
    2015
    Vintype:
    Land:
    Område:
    Produktionsmetode:
    Producent:
    Druer:
    Alkoholprocent:
    14%
    Indhold:
    75 cl.