Pommard 1. Cru - Les Rugiens Hauts 2017
Udendørs Pinot Noir til nydelse foran åben ild.
Glantenays enkeltmarksvin fra Les Rugiens Hauts er perfekt til de aftener, hvor man smyger sig i et tæppe foran et lejrbål. Et ønskescenarie for dem, der ikke har adgang til have. Men foran pejsen, eller bare i en blød sofa - så kan man opnå samme lyksaglighed. Det skyldes at vinen har et charmerende røget udtryk med et twist af peber, som klæder denne form for hygge helt perfekt. Her er naturligvis stadigvæk burgundisk elegance og masser af frugt, så frygt ikke for at smag af bål i munden. Glæd dig dog til velvære i kroppen.
- Om denne vin
- Anmeldelser
- Fakta
-
Pinot noir fra enkeltmarken Les Rugiens Haut i Pommard indgår i denne 1 cru-vin. Vinstokkene er ca. 70 år gamle, og druerne høstes manuelt og sorteres omhyggeligt - først i marken og senere to gange i vineriet for at sikre, at kun de sundeste druer anvendes. Vinifikation sker i temperaturregulerede ståltanke, hvorefter vinen lagres i 18-20 måneder ”sur lie” (på resterne af drueskaller, kerner og frugtkød) på bourgognefade, hvoraf halvdelen er nye.
Det resulterer i en velstruktureret, kompleks og aromatisk rødvin med god længde og noter af røde og mørke bær, peber og røg.
-
-
Årgang:2017Vintype:Land:Område:Kommune:Producent:
