Saint Aubin 1. Cru - Derriere chez Edouard Rouge 2017
Olivier Lamy ejer den del af 1. Cru marken, som har mere ler-indhold, end det ellers kendetegnene Saint-Aubin kalksten. Derfor planter han her Pinot Noir, fordi den trives langt bedre i den mere tætte jord. Druerne afstilkes 100%, fordi her ønsker Olivier ikke strutkur kant, men silkeblød elegance. En mission han kommer formidabelt i mål med. Modne kirsebær, syrlige ribs og skovjordbær præsenterer sig på paletten, og en indsmigrende fornemmelse af muld og skovbund etablerer for det indre smagskompas, at vi er i gode gamle Bourgogne.
køb over 1.500,-
- Om denne vin
- Anmeldelser
- Fakta
-
Beskrivelse er på vej
-
-
Årgang:2017Vintype:Land:Område:Kommune:Producent: