2024 Sancerre Rosé la Villaudière

Frisk og elegant rosé fra Loire.

Sancerre Rosé La Villaudière er en ægte perle fra Loire-dalen, skabt på 30 år gamle Pinot Noir-vinstokke, primært plantet i den kalkrige Caillottes-jord og en smule i Terres Blanches.

Druerne høstes ved optimal modenhed og gennemgår en skånsom, lavtryks-presning for at beskytte deres friskhed og aromatiske finesse. Herefter gærer vinen ved lav temperatur i rustfri ståltanke, uden unødig indblanding, og modner herefter i 4 måneder på de gærresterne. Det bidrager med en flot fylde og tilføjer komplekse nuancer, uden at vinen mister sin sprøde karakter og livlige friskhed.

I glasset byder La Villaudière på en forførende duft af røde bær – jordbær, kirsebær og ribs – ledsaget af en diskret, krydret note. Smagen er en harmonisk balance mellem friskhed og fylde, en vin med en dejlig vedholdende eftersmag, hvor frugt- og blomsteraromaer står flot frem.

Serveret afkølet ved 10-12°C er Sancerre Rosé La Villaudière en perfekt ledsager til let charcuteri, eksotiske retter og en skøn sommermiddag. En elegant rosé, der gør enhver lejlighed lidt mere festlig!