Gratis fragt fra 1.499 kr.
Theis Vine
Menu:
BIODYNAMISK
Vouvray Moelleux 1ere Trie Le Clos du Bourg

Domaine Huet

2003 Vouvray Moelleux 1ere Trie Le Clos du Bourg

Robert Parker  98+
BIODYNAMISK
1.169,95 v/6 stk. (ved 1. stk. 1.339,95)
stk.
Andre årgange:
1995
2003

Uovertruffen sød Chenin Blanc fra legenden Domaine Huet. Med 98 + point fra Robert Parker.

Domaine Huet har haft adgang til den muromkransede Clos du Bourg-mark siden 1953, men fik først mulighed for at købe den 10 år senere. Marken er på 6 ha og beliggende på Vouvrays Première Côte - de bedst beliggende skråninger, hvor samtlige grand cru-parceller er samlet. Her dyrkes udelukkende chenin blanc - eller pineau blanc de la Loire, som de lokale kalder druen. Hovedparten af vinstokkene er mellem 30 og 50 år gamle.

Høsten finder sted i det sene efterår. Naturligvis med håndkraft og med 2-3 gennemgange af vinrækkerne for at sikre, at druerne høstes ved optimal modenhed. De søde Premiere Trie-vine produceres udelukkende i de årgange, hvor det lykkes at høste overmodne og undertiden botrytiserede (angrebet af råd) druer med en ekstrem høj sukkerkoncentration. Disse vine besidder et nærmest uendeligt langt liv, og denne mesterlige årgang 2003 fremstår fuldstændig frisk og drikkemoden selv efter 20 år.

Efter presning vinificeres halvdelen af mosten i ståltanke og den anden halvdel i en kombination af store og små egefade. Der anvendes udelukkende naturgær. Vinen lagres i 6 måneder, hvorefter den filtreres let og aftappes.

Koncentreret, moden (men ikke overmoden), fyldig og spændstig. Denne søde udgave af Clos du Bourg har masser af syre og struktur, der indikerer et langt liv. Let støvede noter, saftig, sødmefuld frugt og et hint af appelsinskal og karamel gør dette til et uimodståeligt glas.

Robert Parker - 98+

Served from the 500 ml bottle, the apricot-golden colored 2003 Vouvray Clos du Bourg Moelleux Première Trie offers a beautifully deep, intense, concentrated and at the same time precise, fresh and refined fruit aroma of fully ripe and cooked peaches along with refreshing lemon and spicy/mineral flavors on the nose. On the sweet and fruity, highly elegant, balanced and finesse-full palate, there is a gorgeous precision, freshness and piquancy that leads to a correspondingly precise, piquant and salty finish that is simply great and almost unrivaled. This 2003 is one of the greatest, because it's the finest and most balanced Moelleux of this tasting, and if I had to draw a comparison it would be to the 1959 and the 1945.

Årgang 2003
Vintype Hvidvin
Land Frankrig
Område Loire
Producent Domaine Huet
Alkoholprocent 12.5%
Indhold 75cl
Druer Chenin Blanc
Produktionsmetode Biodynamisk
Faktablad Hent faktablad
Varenr. 64299
På lager - levering 1-2 hverdage
1.169,95
v/6 stk.

Alternative vine


Du har kigget på