Stellenbosch Reserve Vanderstel er ikke en vin, der gemmer sig i glasset. Den vælter derimod op med noter af silkeblød mørk frugt, vanilje, og tørrede krydderier. Her er der masser af saft, kraft og velsmag i overflod. Lavet på et Bordeuax-blend bestående af primært Cabernet Sauvignon med 70%, 15 % Merlot, 6 % Petit Verdot, 6 % Cabernet Franc og til sidst 3 % Malbec. Vinen lagrer 12 måneder i franske fade inden den kommer på flaske.
Vanderstel er en mørk og fyldig vin fyldt med en dejlig smag af solbær, sorte kirsebær, modne blommer, kaffe og mørk chokolade. Bløde tanniner og en lang og frugtig eftersmag efterlader et særdeles imponerende indtryk hos enhver, der er heldig nok at få denne sydafrikanske charmør i glasset. En helt oplagt vin til de lidt tungere retter med rødt kød.
Navnet "Vanderstel" refererer til en af de ældste bevarede bygninger i hele sydafrikanske Stellenbosch, nemlig den historiske herregård Vanderstel, der i dag fungerer som ferieresort.
Henrik Oldenburg - Forlaget Smag - 17,5
”Traditionel Bordeauxblanding (70% Cabernet Sauvignon + 15% Merlot og Petit Verdot, Cabernet Franc og Malbec for resten) i traditionel sydafrikansk udgave, med tør, saftig og potent smag, præget af muld og mineraler. Det er en blød og vellykket blanding, der spiller med musklerne og holder smagen lang og udfordrende. Dens stil og syre gør den egnet til kød – den er endda sikkert kreeret til den særlige sydafrikanske grillkunst braai.”
| Årgang | 2020 |
| Vintype | Rødvin |
| Land | Sydafrika |
| Område | Western Cape |
| Producent | Stellenbosch Reserve |
| Alkoholprocent | 14% |
| Indhold | 75cl |
| Druer | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 59979 |
Vinglas