Tør enkeltmarksvin fra legendariske Domaine Huet.

Clos de Bourg er den ældste vinmark i appellationen, og ligger idyllisk indrammet af historiske stenmure over kirken i Vouvray. Anden generation på vingården, Gaston Huet, købte i 1953 marken, som siden har frembragt druer til husets ikoniske enkeltmarksvin “Le Clos de Bourg” i både tørre (sec), halvtørre (demi-sec) og søde versioner (moelleux). Marken har et usædvanligt tyndt toplag af jord, hvilket betyder at de gamle stokke kan grave sig dybt ned i den kalkholdige jordbund, og suge masser af mineralitet, intensitet og struktur til druerne. Denne 2019-udgave ligner en ny legende in spe. Ungdommeligt frisk og mineralsk i sit udtryk åbner vinen med en koncentreret kerne af honningmelon, akacie og stenfrugter ledsaget af en krystalklar syre, der styrer vinen ud i en alenlang finish. En stor vin allerede nu, med et uendeligt potentiale.