Vouvray - Le Haut Lieu - Sec 2017

BIODYNAMISK

Enkeltmarks Chenin Blanc fra et Vouvray vidunder.

Victor Huet anskaffede sig marken Haut-Lieu i 1928, og det lagde grunden til Domaine Huet. Den knap 9 ha store mark ligger på Vouvrays Première Côte - altså de bedst beliggende skråninger, hvor samtlige grand cru-parceller er samlet. Her dyrkes udelukkende chenin blanc - eller pineau blanc de la Loire, som de lokale kalder druen. Hovedparten af vinstokkene er mellem 30 og 50 år gamle.

Høsten finder sted i det sene efterår. Naturligvis med håndkraft og med 2-3 gennemgange af vinrækkerne for at sikre, at druerne høstes ved optimal modenhed. Efter presning vinificeres halvdelen af mosten i ståltanke og den anden halvdel i en kombination af store og små egefade. Der anvendes udelukkende naturgær. Vinen lagres i 6 måneder, hvorefter den filtreres let og aftappes.

På lager
269,95 pr. stk.
244,95
ved køb af 12 stk.
Spar 300,00 ved 12 stk.
-
+
LEVERING: 1-2 hverdage
FRAGT: Fri fragt ved
køb over 1.500,-
  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • .

  • Denne vin er endnu ikke blevet anmeldt.
  • Årgang:
    2017
    Vintype:
    Land:
    Område:
    Kommune:
    Producent:
    Produktionsmetode:
    Biodynamisk
    Alkoholprocent:
    12.5%
    Indhold:
    75 cl.