Enkeltmarksvin med 97 point fra Bandols bedste vinproducent, Domaine Tempier.
Cabassaou-marken er med sin lavtliggende placering forskånet for den kraftige mistralvind, som rusker i vinmarkerne både i Rhônedalen og også her i Provence. Når druerne i ro og mag kan modnes og vokse sig skønne og smagsfyldte, kan man lave forrygende vin. Og det udnytter man til fulde hos Domaine Tempier, hvor det giver en forrygende krydret og flot rødvin, med masser af karakter, lækker rød frugt og et flot fadpræg fra lagringen i 18 måneder i egetræsfade.
Druerne til vinen kommer fra stokke med en gennemsnitsalder på 60 år, hvilket tilfører en helt fantastisk intensitet til samlede udtryk. Vinen består primært af Mourvedre (90-92 %) med mindre andele Syrah og Cinsault.
En vin, der allerede i sine unge år fremstår charmerende og klar, men som sagtens vil kunne gemmes væk og først nydes mange år fra nu.
Decanter - 97
Quite closed currently on the nose. Powerfully concentrated palate however, with a lovely texture. Amazing grip and intensity, wonderful structure. A really remarkable Bandol that will be phenomenal when it's ready.
Vinous - 95
Usually the last Tempier cuvée to come around, the 2023 Bandol Cabassaou is utterly dark and brooding. It offers succulent black fruit, melted licorice and black olive tapenade on the nose, with a full-bodied, concentrated palate shaped by ripe tannins. There is excellent balance and verve here, making it a thoroughly delicious Bandol. For all its depth and structure, the 2023 remains impressively light on its feet. Outstanding.
| Årgang | 2023 |
| Vintype | Rødvin |
| Land | Frankrig |
| Område | Provence |
| Kommune | Bandol |
| Producent | Domaine Tempier |
| Alkoholprocent | 14.5% |
| Indhold | 75cl |
| Druer | Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Carignan |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 72738 |
